Ayze : la vigilance reste de mise ce week-end pour les vignerons

Publié par La Rédaction Montblanclive - -

En début de semaine, les vignerons du côteau d’Ayze ont dû recourir à l’enfumage pour protéger leurs pieds du gel.

C’était une première depuis 40 ans. Ils ont fait brûler des bottes de paille pour augmenter la température. Un procédé qui a été autorisé par la préfecture. Nicolas Montessuit est l'un des vignerons d’Ayze.

ITA Nicolas Montessuit 1 – Vigneron Ayze (47’’) 

Mais, dans une région où la question de la qualité de l’air est au coeur de l’actualité, cet écobuage a créé la polémique. Ce que déplore Nicolas Montessuit.

ITA Nicolas Montessuit 2 – Vigneron Ayze (41’’)

D’autant que ce dispositif a été mis en place avec l’approbation de la préfecture de Haute-Savoie.

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